Kekin dağılmaması için ne yapmalıyım? Kekin çıkardığınızda dağılmasını önlemek için kek kalıbını unlamanız gerekir. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin. Sonra ters çevirin ve fazla unun damlamasını bekleyin. Daha sonra kek karışımını kalıba dökebilirsiniz. Kek piştikten sonra neden parçalanır? Kek tarifleri için genellikle kekleri önceden ısıtılmış fırına koymanız önerilir. Ne yazık ki, tarifinizde belirtilen sıcaklığı aşarsanız ve kekinizi çok yüksek bir sıcaklıkta fırına koyarsanız, bu kekinizin aniden kabarmasına ve aniden hava kaybetmesine neden olur. Kek yoğurtla mı güzel olur sütle mi? Kısaca özetleyecek olursak; lezzetli veya sade, kabarık ve az şekerli kekler için süt, şerbet veya sos kullandığınızda…
Yorum Bırak