Reçele sirke katılır mı? Ayrıca her zaman az miktarda sirke eklerim. Yağ gibi bu da reçele parlaklık verir ve uzun süre dayanmasını sağlar. Reçel için kullandığım meyveye bağlı olarak sirke tercihim değişse de genellikle üzüm sirkesine sadık kalırım. Sirke neden konur? Sirke, özellikle yabancı tariflerde börek ve turta hamurlarında kullanılır. Bunun sebebi içindeki tereyağı ve unun birbirine iyi karışmasıdır. Bu şekilde ağızda kum gibi eriyen bir kıvama sahip olur, ancak pişirildiğinde de bütünlük sağlar. Reçele neden aspirin konur? VİŞNE REÇELİ Bu arada hazırladığınız reçele bir miktar limon tuzu, yarım aspirin ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırın. Bu, reçelin çok…
Yorum Bırak